Tortellinis au saumon fumé

Ingrédients :
                                   								
2 c. à soupe de beurre                         30 ml. 
1 tasse de champignons                         250 ml.
tranchés 
1 oignon haché finement                        1
1 tasse de crème 35% ou                        250 ml.
15% épaisse 
1/3 tasse d'aneth frais haché                  82.5 ml. 
2 c. à soupe de câpres                         60 ml. 
1/4 livre de saumon fumé                       160 gr.
coupé en lanières 
1 livre de tortellini au                       454 gr.
fromage cuit
sel et poivre au goût 

Préparation :

Fondre le beurre, ajouter les champignons et les oignons et cuire .
jusqu'à dorés.  Ajouter aux légumes cuits, la crème et réchauffer. 
Ajouter l'aneth, les câpres, le saumon fumé et les tortellinis. 

Cuire le tout seulement quelques minutes pour réchauffer.  Ajouter 
sel et poivre, et servir accompagner d'une salade de votre choix. 




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