Tagliatelles au saumon

Ingrédients :

3/4 tasse de tagliatelles                 400 gr.
3/4 livre de tomates                      400 gr.
1 boîte de 10.5 onces                     1
( 300 gr. ) de saumon 
3 c. à soupe d'huile                      45 ml.
d'olive
2 gousses d'ail émincées                  2
1 c. à thé de basilic                     5 ml.
frais haché
sel et poivre au goût

Préparation :

Réduire les tomates en purée.  Mettre l'ail écrasé et le saumon 
dans l'huile.  Ajouter les tomates saler poivrer mijoter 10 minutes.  
Verser sur les pâtes parsemer avec 10 feuilles de basilic haché. 
Servir avec une salade de votre choix.



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