Tagliatelles au major et aux noix

Préparation :

1 livre de tagliatelles                454 gr.
3/4 livre de magot fromage             400 gr.
italien marque Galbani 
1 c. à thé de crème fraîche            5 ml.
1/2 tasse de noix hachées              125 ml.
sel et poivre au goût

Préparation : 

Faire cuire les tagliatelles "al dente" dans une grande quantité 
d'eau salée.  Pendant ce temps faire fondre dans une casserole 
épaisse et à feu doux le major et la crème fraîche. 

Ajouter les noix grossièrement hachées.  Enfin verser votre sauce 
sur les tagliatelles que vous aurez préalablement égouttées.  Vous 
pouvez à votre guise réaliser cette recette avec une autre variété 
de pâtes. 

Ajouter quelques brins de cerfeuil ou de persil.  Servir avec une 
salade de votre choix. 



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