Spaghettis à l'antiboise

Ingrédients :

3/4 livre de spaghettis              454 gr.
1/3 tasse d'huile d'olive            82.5 ml.
1 livre de tomates                   454 gr.
1 oignon haché                       1
6 feuilles de basilic                6 
sel au goût
1/2 tasse d'olives                   125 ml.
noires hachées
2/3 tasse de thon                    165 ml.
émietté 

Préparation :          
			  
Verser dans une poêle 1/3 tasse ( 82.5 ml. ) d'huile, 1 livre ( 454 gr. ) 
de tomates pelées, 1 oignon, 6 feuilles de basilic et le sel.  Couvrir et 
cuire sur feu vif pendant tout le temps où l'on aura fait cuire 3/4 livre
( 400 gr. ) de spaghettis. 

Quelques minutes avant d'égoutter les pâtes, ajouter à la sauce 1/2 tasse
( 125 ml. ) d'olives noires ébouillantées et 2/3 tasse ( 165 ml. )de thon 
en miettes.  Après avoir égoutté les pâtes les verser dans  la poêle et 
les faire sauter une ou deux fois.  Servir avec une salade de votre choix.




Retour à l'index