Rouleaux de lasagne au pesto

Ingrédients :	

10 pâtes de lasagne                       10				
1 paquet de fromage à la crème            250 gr.
Béatrice ramolli				
3/4 tasse de pesto                        175 ml.
1/3 tasse de poivrons rouges rôtis        75 ml.
hachés				
1 oeuf                                    1				
1 boite de sauce pour pâtes               680 ml.
ail et herbes de primo				
1/4 tasse de pignons                      50 ml.
											
Préparation :

Préchauffer le four à 350º F. ou 180º C.
						
Cuire les lasagne comme indique sur la boite. Egoutter et refroidir sous						
l'eau froide. Bien égoutter.						
										
Entre temps battre le fromage, le pesto et l'œuf jusqu'à ce qu'ils soient						
lisses; incorporer les poivrons rôtis.  Etendre environ 1/4 tasse ( 50 ml. )						
du mélange sur chaque lasagne; rouler.  Verser une mince couche de 						
sauce dans un moule de 13 x 9 pouces ( 33 x 23 cm. ).  Placer les rouleaux						
le pli en dessous dans le plat.  Garnir du reste de la sauce.						
							
Couvrir et cuire au four de 25 à 30 minutes.  Découvrir parsemer de pignons 
et cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que la lasagne bouillonne et soit 
chaude.  Accompagner d'une salade de votre choix.



Retour à l'index