Pizza sur galette de pâtes
								
Ingrédients :

8 onces de spaghettis                250 gr.
4 c. à thé d'huile d'olive           60 ml.
1/4 tasse d'oignon émincé            50 ml.
1/3 tasse de poivrons verts          80 ml.
hachés
1 1/4 tasses de sauce tomates        310 ml.
1/4 tasse d'olives noires            50 ml.
1/2 tasse de Mozzarella râpé         125 ml.
1/4 c. à thé d'épice italienne       1 ml.
										
Préparation :
					
Faire cuire les spaghettis en suivant le mode d'emploi.  Rincer, égoutter 
et réserver.  Dans une petite poêle, faites revenir l'oignon et le poivron 
vert dans 15 ml. ( 3 c à thé ) d'huile à feu moyen élevé de 3 à 5 minutes, 
en remuant fréquemment.  Réserver.						
							
Dans la poêle, faire chauffer les 1 c. à. thé ( 5 ml. ) d'huile restante à 
feu moyen élevé.  Verser les spaghettis dans la poêle.  Faire cuire de 4 
à 6 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes du dessous commencent à dorer.  

Retourner la galette de pâtes dans une assiette et la refaire glisser dans 
la poêle et faites dorer encore et réduire le feu à moyen pour 2 à 3 
minutes.					
											
Etendre uniformément la sauce à tomate sur le dessus de la galette.	 
Répartir les légumes et les olives sur le dessus de la sauce.  Saupoudrer 
de fromage et d'épice italienne et laisser cuire de 4 à 5 minutes ou 
jusqu'à ce que le fromage soit fondu.  

Découper en pointe et servir.  Accompagner d'une salade de votre choix.



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