Nouilles crème de poulet

Ingrédients :
 
1/2 livre de nouilles                     227 gr
1 tasse de volaille                       250 ml.
cuite 
1/4 tasse de beurre                       60 ml.
1/4 tasse de farine                       60 ml.
tout usage            
1 1/2 tasse de lait                       375 ml.
7 onces de champignons                    200 gr.
1/2 tasse de crème                        125 ml.
1/4 tasse de Gruyère                      60 ml.
râpé 
sel et poivre au goût 

Préparation : 

Faire cuite les nouilles à l'eau bouillante salée égouttez-les bien. Faire 
une béchamel avec la moitié du beurre la farine 3 verres de lait.  Hacher 
le poulet et les champignons lavés et essuyés. 

Ajouter ce hachis à la béchamel puis 1/4 tasse ( 60 ml. ) de crème, le sel 
et le poivre.  Mélanger bien.  Dans un plat à four beurré mettre une couche 
de nouilles une couche de hachis et ainsi de suite.

Terminer par des nouilles recouvrer de fromage râpé parsemer le dessus du 
plat de quelques petits morceaux de beurre et faire gratiner au four.  
Servir accompagner d'une salade de votre choix.



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