Fusillis aux quatre fromage

Ingrédients :

3/4 livre de Fusillis                  400 gr. 
1 noix de muscade                      1
1 c à thé d'origan                     5 ml.
1/4 tasse de Mozzarella                60 ml.
1/4 tasse de fromage de                60 ml.
chèvre 
1/4 tassede Parmesan râpé              60 ml.
1/4 tasse de gorgonzola                60 ml. 
doux 
2 c. à soupe de beurre                 30 ml. 
sel et poivre au goût

Préparation : 

Faire cuire les pâtes.  Dans une sauteuse à feu doux faites fondre le 
beurre puis la mozzarella le gorgonzola et le fromage de chèvre coupés 
en dés.  Saupoudrer du Parmesan râpé de l'origan et de la muscade râpée 
poivrer généreusement et incorporer les pâtes égouttées. 

Mélanger soigneusement.  Servir bien chaud accompagner d'une salade de 
votre choix.




Retour à l'index