Fusillis aux poivrons et au fromage feta

Ingrédients :

2 tasses de pâtes                   500 ml.
2 c. à thé d'huile                  30 ml.
d'olive
1 oignon émincé                     1
1 gousse d'ail émincée              1
1 poivron rouge en                  1
lamelles
1 poivron vert en                   1
lamelles
1 grosse tomate hachée              1
1/4 de tasse de                     60 ml.
bouillon de poulet
1/4 c. à thé de basilic             1 ml.
1/4 c. à thé de persil              1 ml.
1/4 c. à thé de poivre              1 ml.
sel au goût
1 tasse de fromage Feta             250 ml.
coupé en cubes
15 olives tranchées                 15

Préparation :            

Cuire les pâtes dans l'eau bouillante et réserver.  Chauffer l'huile à feu 
moyen faire revenir l'oignon et l'ail 3 à 5 minutes.  Ajouter les poivrons 
et faire revenir pendant 3 à 5 minutes.

Ajouter la tomate et laisser cuire quelques minutes.  Mélanger le basilic 
aux pâtes et verser le fromage et les olives.  Mélanger le tout et servir
accompagner d'une salade verte de votre choix.



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