Riz de dinde au cari
									
Ingrédients :	

10 onces de crème de soupe aux             284 ml.
champignons				
1/3 tasse de lait évaporé                  75 ml.
1 c. à thé de car                          i5 ml.
1/4 c. à thé de macis                      1 ml.
1/4 c. à thé de piment de Jamaïque         1 ml.
2 tasses de dindes cuit en cubes           500 ml.
1/4 tasse de compote de pommes             50 ml.
1 1/2 tasses de riz minute rice            375 ml.
								
Préparation :
					
Dans une casserole remuer au fouet la soupe, le lait, le cari, 
le piment de la Jamaïque et le macis. 

Chauffer à feu modère, en remuant de temps en temps jusqu'à ce

que le mélange soit chaud et que les épices soient bien mélanger.

Incorporer la dinde et la compote de pommes; bien réchauffer.	
					
Préparer le riz comme indique sur le contenant.  Servir le cari
sur le riz chaud avec les condiment dedans le riz. 						
						
Condiments pour le riz :	
					                     
1 c. à soupe Chutney                       15 ml.
1 c. à soupe arachides                     15 ml.
2 oeufs durs hachés2
1/4 c. à soupe bacon en miette             1 ml.
2 c. à soupe de gelée de groseilles        30 ml.
3 c. à soupe noix de coco                  45 ml.
1/4 tasse morceaux d'ananas                50 ml.
1/4 tasse raisins secs                     50 ml.
1/2 tasse quartiers de tomates             125 ml.
						
Mélanger tous ces ingrédients et mettre dans le riz avant de
servir.	

Accompagner d'une salade verte de votre choix.
	



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