Pâté à la dinde, sauce crémeuse

Ingrédients :
                                  
16 onces de légumes mélangés,                      454 gr.
congelés brocoli, chou-fleur 
2 c. à soupe de beurre ou de                       30 ml.
margarine 
1/2 tasse d'oignon émincé                          125 ml.
1/2 tasse de céleri tranché                        125 ml.
1/2 c. à thé de thym frais                         2.5 ml.
1 boite de 10 onces ( 284 ml. ) de                 1
concentré de soupe crème de brocoli
1 boite de 10 onces ( 284 ml. ) de                 1
concentré de soupe crème de poulet 
1 tasse de lait                                    250 ml.
3 tasses de dinde cuite, en cubes                  750 ml.
1/4 c. à thé de poivre moulu                       1 ml.
8 onces de pâte à croissant réfrigérée             227 gr.

Préparation :
 
Préchauffer le four à 375° F. ou 190° C.
 
Cuire les légumes selon les instructions sur l'emballage, les égoutter.  
Fondre le beurre à feu moyen, ajouter l'oignon, le céleri et le thym, 
cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.  

Ajouter les concentrés de soupe crème de brocoli ou de champignon et 
crème de poulet et le lait, mélanger jusqu'à ce que le tout soit 
homogène.
 
Mélanger ensemble la dinde, les légumes cuits et le poivre, verser .
dans un plat de 12 pouces x 8 pouces ( 30 x 20 cm. ) allant au four. 
Ajouter le mélange de soupes, mélanger doucement.
 
Etendre la pâte à croissant, sans la séparer, sur une planche à 
pâtisserie.  Presser pour bien sceller les séparations.  Couper la 
pâte en 8 bandes d'environ 3/4 de pouce ( 2 cm. ) de largeur.  

Arranger les bandes en les entrecroisant sur la préparation de dinde.  
Cuire au four environ 30 minutes.  Servir accompagner d'une salade 
de votre choix. 

	



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