Punch des Fêtes aux ananas

Ingrédients :

1 canne de 14 onces d'ananas                        1
en morceau (398 ml) 
2 sachets de thé au framboise                       2
2 c. à soupe de sucre blanc                         30 ml 
1/4 tasse jus d'orange concentré                    60 ml 
2 tasses "ginger Ale"                               500 ml 
1 orange ou citron tranché fin, 
1 tasse d'eau bouillante                            250 ml.
1 tasse d'eau glacée                                250 ml

Préparation :

Egoutter l'ananas, réfrigérez le jus.  Placer les morceaux 
d'ananas sur une tôle à biscuits et faire geler pendant au 
moins 2 heures pendant 2 jours.  Ces morceaux remplaceront 
la glace.

Verser 1 tasse d'eau bouillante ( 250 ml. ) sur le sachet 
de thé, trempez huit minutes.  Enlever le sachet et laisser 
refroidir le thé un peu.  Ajouter le sucre en brassant et 
laissez reposer 1 heure.

Dans le bol à punch ou un dans un grand pot, mélanger le jus 
d'orange avec 1 tasse d'eau glacé.  Ajouter le jus d'ananas, 
le thé et lentement le "ginger ale".  A la dernière minute 
placez les rondelles d'orange et les morceaux d'ananas.



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